Categoría: Maestros de las Tapas

Tras la barra del Bar

Descubre lo que los camareros viven tras la barra del bar. Sentimientos y emociones se juntan en un entorno de trabajo de presión y esfuerzo físico. El resultado puede ser de cualquier tipo. ¿Quieres descubrir que sucede al otro lado de la barra?

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Requisitos para ser cocinero ¿Te gustaría ser chef?

¿Conoces los requisitos para ser cocinero? El oficio del cocinero es cada día mas valorado y cotizado. Liderazgo en la cocina no es algo que se pueda conseguir fácilmente con saber cocinar, requiere además de un conjunto de aptitudes y habilidades que han de aprenderse. Los requisitos para ser cocinero son cada vez mayores. Sea cual sea el restaurante para el que trabaje, está claro que nuestra salud está en sus manos y por lo tanto exige de unas normas y unas pautas que deben ser aprendidas. Pero, ¿Cómo se forma un cocinero? Antiguamente solo se daba importancia a...

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